客単価
ランチ：HKD580～（約8,000円～）
ディナー：HKD1,980（約28,000円～）
座席数16席の高級寿司店の業務です
＜具体的には＞
・カウンターでの寿司握り、接客
・料理長不在時の店舗責任者業務
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタッフ管理、教育 必須 ◇カウンターで寿司握り経験が5年以上ある方
◇寿司店、または和食店で２番手以上のポジションの経験がある方
歓迎 ◇お客様はもちろん、社...
客単価
ランチ：HKD800～（11,000円～）
ディナー：HKD1,500（21,000円～）
座席数８席の高級寿司店の業務です
お料理は料理長の「おまかせ」
現在の料理長の退職に伴う募集ですので
今までのメニューを継承しながら
更に発展させることが出来るあなたを求めています
・カウンターでの寿司握り、接客
・寿司、刺身などの仕込み全般
・店舗責任者業務
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタ...
月給：27.2万円 ～ 30万円
店長候補（未経験歓迎）◆『塚田農場』などの飲食店を経営／東証プライム上場／食に向き合える研修あり！
『塚田農場』『四十八漁場』など当社直営店舗で、店長候補としてキャリアをスタート。まず は既存店の運営業務（ホール・キッチン）から担当していただき、徐々にアルバイトスタッフの育成などマネジメントにも挑戦していただきます。店長になるまでは最短1年程度です。
【具体的には】
■接客（食材のこだわりを伝えたりと、お客様との会話も多いです）
■アルバイトスタッフの管理・採用・教...
850万円 ～ 900万円
...&Aアドバイザリー業務経験者
- PEファンド、総合商社等での投資業務経験者
- 大規模ファームにおける経営コンサルティング経験者
- 大規模事業会社（プライム上場クラス）の上流マーケティング実務経験者
- 大規模広告代理店でのストラテジックプランナー経験者
- その他、上記と同等の経験を有する方 歓迎 ・日本の中小・新興企業の成長に寄与し、日本の産業を盛り上げたいという志のある方
・案件、クライアント、新しいプロジェクトを自ら開拓するこ...
450万円
香港、ASEAN諸国に進出されている飲食チェーン店、食品製造企業等の衛生管理体制の構築支援、自社の事業拡大の為の体制構築をしていただきます。海外拠点の責任者候補として、重要な役割を担っていただきます。
1. 新規営業活動、サポート
• 飲食チェーン企業、食品製造企業に対する新規営業活動
• 衛生管理計画の立案、提案
• 厨房、食品製造現場へ赴き、衛生検査の実施
• マネジメントレビューの実施
• 衛生に関する経営サポート
2. 事業拡大に向けた体...
香港で有名なレストランが経営する飲食グループが
新規オープン予定の高級四川料理店
日本人のヘッドシェフ募集です。
『日本風四川料理』をテーマとする新コンセプトの
レストランでの料理長ポジションです
・日本式四川料理の新規立ち上げ店での料理長業務全般
・メニューの新規開発
・原価率、利益率管理
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタッフ管理、教育 必須 ・四川料理経験10年以上
・高級四川料理料理長3年以上 ...